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在新冠肺炎疫情下的宁强茶叶生产应对建议
发布时间:2020-02-13 18:05 来源:县农业农村局 作者:县茶叶中心 浏览:
索 引 号 01604282X-2020-000015 发布机构 农业农村局 发布日期 2020-02-13

当前新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势严峻复杂,防范管控疫情措施不断加强,势必影响着春茶的生产和销售。针对五丁关以北的投产茶园将在3月中旬开采,五丁关以南的投产茶园将在3月底4月初开采的情况,在确保防疫安全的前提下,就如何做好现阶段茶叶生产、销售,现提出以下八个方面应对建议,供广大茶农朋友们参考。

1.尽早检修和调试加工设备。各茶叶企业、加工厂(点)提前打扫好茶厂环境卫生、冲洗加工车间地面,尽早检修、维护茶叶加工设备,做好春茶生产前茶机调试,清洗采茶、装运茶树鲜叶器具,力求做到加工厂房通风透气、整洁有序、茶叶加工设施正常开机与良好运行,确保春季茶叶生产安全。

2.适时进行茶园管护。尽早清理茶树枯枝、清除茶园杂草并集中处理,协助清理扶贫安置点、产业道路、人饮工程等工程施工堵塞茶园排水沟等工作。鉴于疫情防控严峻形势,暂缓或减少施入催芽肥,保持茶树自然生长态势,有序顺延开采时间。

3.合理储备采茶技工。随时掌握疫情动态和本地劳动力流动情况,充分挖掘因疫情防控暂未外出打工的、身体健康的本地青壮年劳动力,确保一亩投产茶园一个采茶技工,并准确掌握储备采茶技工生活轨迹情况,坚决杜绝来宁、返宁人员在隔离期内进园务工,要求进园务工人员一律配戴口罩、手套等防护用品,在卫生间配足洗手液、肥皂等洗手用品,按要求对公共场所进行清洗、消毒,做好进园务工人员个人安全防护。

4.分区划块分散采摘。在疫情危险没有解除情况下,采茶技工务必做到戴口罩、勤洗手等防护措施。采摘鲜叶时,按人将投产茶园分区划块予以分散;多人在同一区块采摘时,人与人之间应保持2米以上的安全距离,严禁扎堆聚集采茶。也可以实行一人承包一亩固定采摘的方法,以有效方式减少采茶人员的密集度,确保春茶采摘的鲜叶数量。待疫情安全控制后方可允许外地务工人员进园采茶,在整个疫情防控期间要做好劳务人员身体健康情况、相关基本极速11选5登记工作,并做好分散住宿、测量体温、消毒勤洗、安全就餐等预案工作。

5.分散收集适时加工。为避免聚集称量鲜叶原料被感染的可能性风险,积极引导鲜叶就地就近收购,分散称量鲜叶的方法,鲜叶及时摊晾。对摊晾后的茶树鲜叶及时进行加工,避免发生质变。生产程序要规范操作,尽量避免加工人员聚集。根据市场需求情况,合理调整生产茶类结构比例,统筹安排各茶类加工时段和生产数量。

6.签定订单促进生产。干毛茶销售要遵循有关管理职能部门的行业规定,可实行茶叶加工厂(点)与种茶农户订单收购鲜叶、涉茶营销企业与茶叶加工厂(点)订单加工干毛茶的市场衔接模式,尽最大可能减少生产过程中的人员流动和聚集问题。

7.分类引导机采机制。鉴于今年春茶开采期间务工人员少,采茶技工紧缺突出问题,为提高鲜叶采摘效率、干毛茶单产量,实行涉茶企业、种植大户分类引导,对具备机采条件的投产茶园,前期名优高档茶用手工“细嫩采”,中、后期大宗中低档茶用机械“开面采”,调整或增加适销大宗中低档茶生产数量,以稳定和保障中低档收入群体茶叶消费需求。积极引导组建机采、代加工极速11选5群体组织,试行第三方茶叶生产技术极速11选5工作,以提高机采、机制极速11选5效能。

8.拓展市场定位销售。鉴于今年部分茶叶节会展销活动将被停办,积极做好茶叶销售市场开拓,努力探索茶产品消费新途径,有序推进线下、线上相结合的营销模式,按照“占领宁强、立足陕西、拓展西北”的原则,科学确定各类茶产品的销售区域。